三重県/大自然が待ち受ける紀北町（きほく）“世界遺産・熊野古道や太平洋、山々を望む最高のロケーションが皆様のお越しをお待ちしています。”

きほくのたび
紀北町観光協会モバイルサイト

上記QRコードをカメラで読み込むか、http://www.kihoku-kanko.com/m/ に携帯からアクセス!

カツオ

一本釣りやケンケン引きと呼ばれる漁法で釣られ、冷凍されず新鮮なまま水揚げされる。 5月頃には、日帰りカツオと呼ばれる飛び切り旬の味が味わえる！　これは夜長島港を出船し近海で漁をした船が、昼ごろ寄港し、せりが行われ夕方には食卓に並というなんと新鮮でとびきりおいしい旬のカツオです。　ぜひ１度ご賞味下さい。また、豊富に水揚げされる、カツオを使った鰹節や生節の多く生産され、県内都市部の店舗において、紀北町の鰹節でないと使用しないという業者もいる。