三重県/大自然が待ち受ける紀北町（きほく）“世界遺産・熊野古道や太平洋、山々を望む最高のロケーションが皆様のお越しをお待ちしています。”

きほくのたび
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渡利牡蠣

渡利牡蠣は、大台山系の豊かな恵みを受け流れ込む、栄養豊富な船津川と太平洋の黒潮 が交じり合う汽水湖の白石湖で養殖されており、種牡蠣よりこの汽水湖（白石湖）で天然採苗された、極めて「安心」「安全」な牡蠣です。年間30ｔと生産量は少量であることで、手間隙をかけ毎日牡蠣の様子を観察し大事に育成しています。生産量が少なく地元を中心に消費されていることから、「幻の渡利牡蠣」とも呼ばれており町内外にリピーターの方が沢山みえます。